Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Копчение рыбы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 22

#11 БОЦМАН..71

БОЦМАН..71

    Любопытный

  • Пользователь
  • 256 сообщений

Отправлено 10 сентября 2012 - 19:37

Сегодня был в эпицентре, там лежали достойные (с хорошего металла) коптильни, по цене не помню.

#12 Olymp

Olymp

    ОО "СКР"

  • Пользователь
  • 1 268 сообщений

Отправлено 10 сентября 2012 - 20:04

В КП достойная коптилка с гидрозатвором. Хочу такую приобрести тестю на дачу.
Моя доброта заканчивается там, где Ваша наглость переходит границу....

#13 Юрй

Юрй

    Любопытный

  • Пользователь
  • 347 сообщений

Отправлено 09 ноября 2013 - 22:42

Этим летом опробовал дома ИзображениеИзображение

правда аромат копчения был слышен дня два и это при всех открытых окнах.Но мне понравилось..полчаса и вкусный ужин готов!


Рыбу ловят в магазине.а на рыбалке отдыхают от жён и проблем...

#14 POMbl4

POMbl4

    Любопытный

  • Пользователь
  • 200 сообщений

Отправлено 01 февраля 2016 - 16:58

Господа! Посоветуйте коптильню. Выбор пал на эту,но может кто лучше что подскажет! Спасибо! 

Коптильня Behr нержавеющая сталь

Изображение



#15 Olymp

Olymp

    ОО "СКР"

  • Пользователь
  • 1 268 сообщений

Отправлено 01 февраля 2016 - 21:33

Господа! Посоветуйте коптильню. Выбор пал на эту,но может кто лучше что подскажет! Спасибо! 

Коптильня Behr нержавеющая сталь

Изображение

Пользуюсь такой же от Корморан - доволен, Дома на газовой плите не заменимая вещь! Только обязательно - спецопилки (они продаются по 500гр), достаточно пару столовых ложек на одну закладку. 


Моя доброта заканчивается там, где Ваша наглость переходит границу....

#16 POMbl4

POMbl4

    Любопытный

  • Пользователь
  • 200 сообщений

Отправлено 01 февраля 2016 - 22:14

Пользуюсь такой же от Корморан - доволен, Дома на газовой плите не заменимая вещь! Только обязательно - спецопилки (они продаются по 500гр), достаточно пару столовых ложек на одну закладку. 

Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)


Сообщение отредактировал POMbl4: 01 февраля 2016 - 22:15


#17 Sergio_XXX

Sergio_XXX

    Продвинутый

  • Пользователь
  • 2 072 сообщений

Отправлено 02 февраля 2016 - 09:19

Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)

На днях видел в Муссоне.


ИзображениеРыба не клюет потому что у нее клюва нет.

#18 Olymp

Olymp

    ОО "СКР"

  • Пользователь
  • 1 268 сообщений

Отправлено 05 февраля 2016 - 21:06

Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)

Опилки можно купить у продавца коптилки. Конечно, лучше ставить на газовую плиту (регулятор газа на минимум) и конечно работающая вытяжка.

Загружаете и ставите на огонь. На крышке есть задвижка, через 10-15 минут надо открыть на 15-20 секунд (уйдет возможная горечь).

Удачи! :)


Моя доброта заканчивается там, где Ваша наглость переходит границу....

#19 POMbl4

POMbl4

    Любопытный

  • Пользователь
  • 200 сообщений

Отправлено 06 февраля 2016 - 09:23

Опилки можно купить у продавца коптилки. Конечно, лучше ставить на газовую плиту (регулятор газа на минимум) и конечно работающая вытяжка.

Загружаете и ставите на огонь. На крышке есть задвижка, через 10-15 минут надо открыть на 15-20 секунд (уйдет возможная горечь).

Удачи! :)

Понял! Спасибо! У продавца опилки кончились,буду искать что-то подобное!



#20 Саня

Саня

    ОО "СКР"

  • Администратор
  • 9 357 сообщений

Отправлено 06 февраля 2016 - 09:33

как вариант, найти кусок плодового дерева и сходить на столярку, там они быстро рубанком опилок настрогают  


[color=#008000;]В[/color][color=#008000;]сегда открыт для общения[/color][color=rgb(0,128,0);] :sm (154):[/color][color=#008000;] [/color]
[color=#008000;] :sm (96):[/color][color=rgb(0,128,0);] +7978846247три[/color]

[color=#b22222;]подписывайтесь на [/color]
[color=#b22222;]наш канал на youtube [/color][color=#0000cd;]"[/color][color=#0000cd;]ЛЮБИМОЕ ХОББИ[/color][color=#0000cd;]"[/color]