Копчение рыбы
#11
Отправлено 10 сентября 2012 - 19:37
#12
Отправлено 10 сентября 2012 - 20:04
#14
Отправлено 01 февраля 2016 - 16:58
Господа! Посоветуйте коптильню. Выбор пал на эту,но может кто лучше что подскажет! Спасибо!
Коптильня Behr нержавеющая сталь
#15
Отправлено 01 февраля 2016 - 21:33
Господа! Посоветуйте коптильню. Выбор пал на эту,но может кто лучше что подскажет! Спасибо!
Коптильня Behr нержавеющая сталь
Пользуюсь такой же от Корморан - доволен, Дома на газовой плите не заменимая вещь! Только обязательно - спецопилки (они продаются по 500гр), достаточно пару столовых ложек на одну закладку.
#16
Отправлено 01 февраля 2016 - 22:14
Пользуюсь такой же от Корморан - доволен, Дома на газовой плите не заменимая вещь! Только обязательно - спецопилки (они продаются по 500гр), достаточно пару столовых ложек на одну закладку.
Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)
Сообщение отредактировал POMbl4: 01 февраля 2016 - 22:15
#17
Отправлено 02 февраля 2016 - 09:19
Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)
На днях видел в Муссоне.
#18
Отправлено 05 февраля 2016 - 21:06
Сасибо! А спецопилки где брать? И нет ли сильного запаха если прям на кухне ?)
Опилки можно купить у продавца коптилки. Конечно, лучше ставить на газовую плиту (регулятор газа на минимум) и конечно работающая вытяжка.
Загружаете и ставите на огонь. На крышке есть задвижка, через 10-15 минут надо открыть на 15-20 секунд (уйдет возможная горечь).
Удачи!
#19
Отправлено 06 февраля 2016 - 09:23
Опилки можно купить у продавца коптилки. Конечно, лучше ставить на газовую плиту (регулятор газа на минимум) и конечно работающая вытяжка.
Загружаете и ставите на огонь. На крышке есть задвижка, через 10-15 минут надо открыть на 15-20 секунд (уйдет возможная горечь).
Удачи!
Понял! Спасибо! У продавца опилки кончились,буду искать что-то подобное!
#20
Отправлено 06 февраля 2016 - 09:33
как вариант, найти кусок плодового дерева и сходить на столярку, там они быстро рубанком опилок настрогают
[color=#008000;]В[/color][color=#008000;]сегда открыт для общения[/color][color=rgb(0,128,0);] [/color][color=#008000;] [/color]
[color=#008000;] [/color][color=rgb(0,128,0);] +7978846247три[/color]
[color=#b22222;]подписывайтесь на [/color]
[color=#b22222;]наш канал на youtube [/color][color=#0000cd;]"[/color][color=#0000cd;]ЛЮБИМОЕ ХОББИ[/color][color=#0000cd;]"[/color]